ชีส

ในหลายๆ ประเทศนั้นก็มีการชอบกินหรือรับประทานชีสที่แตกต่างกันออกไปนั้นก็เพราะว่าในแต่ละประเทศนั้นให้ความสนใจกับชีสเป็นจำนวนมากซึ่งก็มีชีสอยู่ด้วยกันหลากหลายชื่อที่ได้รับความนิยมแต่ที่ประเทศไทยของเรานั้นจะเรียกว่าเนยแข็งมันก็คือชื่อเดียวกับชีส แต่วันนี้เราจะมาพูดคุยเดี่ยวกับชีสที่แต่ละเมืองแต่ละประเทศนั้นจะนำมาใช้ทำอะไรกันมั่ง

ชีสที่ทั่วโลกนิยมใช้กันมากที่สุด

1.ชีสผสมกับเนยแข็ง

smokyvalleygoatcheese

เนยแข็งหรือที่เรารู้จักกันในชื่อของชีส มันสามารถทำอะไรได้มากกว่าที่คุณคิดเนื่องด้วยในตัวของชีสเองนั้นมันก็สามารถทำอะไรได้หลากหลายไม่ว่าจำทำอาหารหรือทำขนม

 

2.ครีมชีส

smokyvalleygoatcheese

ครีมชีสนั้นเป็นที่นิยมสำหรับพ่อครัวแม่ครัวเชฟทำอาหารหลายๆ คน ซึ่งที่ต่างประเทศนั้นเป็นที่นิยมเอามาทำเป็นอาหารกันอย่างมากเพราะว่ามันสามารถทำอะไรได้หลายอย่างไม่ว่าจะเอามาทำเป็นขนมหรือนำเอามาทำเป็นอาหารก็ได้

 

3.คอนเทจชีสsmokyvalleygoatcheese

ในตอนนี้นั้นนมถือได้ว่ากำลังเป็นที่นิยมรับประทานกันอย่างมากในหมู่เหล่าทำงานหรือเด็กนักเรียนนักศึกษา นมนั้นมันมีสารอาหารมากมายช่วยในการบำรุงร่างกายในหลายๆ ด้าน แล้วรู้หรือไม่ว่านมสามารถนำมาทำเป็นชีสได้ ซึ่งก็ได้รับความนิยมอย่างมากในหลายประเทศ ชื่อของชีสนี้ก็คือ คอทเทจชีส หรืออีกชื่อที่คนไทยชอบเรียกคือ ชีสนม

4.พาร์มีชานชีส

smokyvalleygoatcheese

พาร์มีชานชีส หรือที่เรารู้จักกันในชื่อของชีสน้ำซอตสปาเก็ตตี้ เนื่องด้วยตัวพาร์มีชานชีสเป็นชีสที่ละลายได้ง่ายและมีความอ่อนตัวสูงและต้องบอกก่อนเลยว่าในประเทศไทยนั้นนิยมกันอย่างมากนั้นก็เลยเป็นเหตุให้ พาร์มีชานชีสมีราคาที่แพงสูงอย่างมากซึ่งรสชาติของมันจะค่อนข้างหวานมันเค็มที่แบบผสมกันได้ลงตัวอย่างมาก

 

5.บลูชีส

smokyvalleygoatcheese

ที่เรารู้จักกันในชื่อชีสเผือกหรือชีสขาวดำ ก็เพราว่าในชีสแต่ละก้อนนั้นจะมีสิ่งเล็กๆ ดำๆ ปะปนอยู่กับชีสบางอันก็จะมีสีม่วงหรือไม่ก็สีดำเลยเรียกกันว่าบูลชีส ซึ่งมีการการันตีความอร่อยโดยการรับประทานกับไวน์ หรือ ขนมปัง และอีกอย่างก็คือเจ้าชีสตัวนี้นั้นมันยังสามารถนำเอามาทำอาหารได้อีกด้วย

 

6.เกาดาชีส

smokyvalleygoatcheese

บางคนก็เรียกชีสเนื้อแอปเปิ้ลเพราะว่าด้วยสีสันของมันคล้ายกับแอปเปิ้ลไม่ว่าจะเนื้อในก็มีสีเหลืองคล้ายๆ กับเนื้อแอปเปิ้ลไม่มีผิดผู้คนส่วนใหญ่เลยเรียกกันว่าส่วนมากจะใช้เกาดาชีส โรยหน้าอาหาร เพราะว่ารสชาติหวานเค็มและมีเนื้อแข็งแต่ถ้าหากนำมาใช้แบบถูกวิธีรับรองได้เลยว่า อร่อยสมกับคำที่หลายๆ คนพูดกำชีสที่มีไว้สำหรับโรยหน้าที่การันตีความอร่อยจากเชฟดังๆ หลายท่าน

7.ชีสสวิส

smokyvalleygoatcheese

ชีสสวิสหรือที่คนไทยเราเรียกกันว่าชีสรวงรังผึ้งก็เพราะว่าในก้อนชีสนั้นมันจะมีรูเล็กๆ เต็มไปหมดนั้นก็เพราะว่าเป็นการบ่มตัวของชีสนั้นเองเพื่อแสดงให้เห็นถึงการความอร่อยและความสมบูรณ์ของเนื้อชีสว่าสามารถนำเอามาปรุงแต่งเป็นอาหารและทำขนมได้ เป็นชีสที่ขึ้นชื่อในประเทศสวิตเซอร์แลนด์อย่างมาก